Ciência & Letras

O programa fala sobre o livro “Avaliação das Políticas de Alimentação e Nutrição: Contribuições Teóricas e Práticas”, que é uma obra dividida em duas partes. A primeira faz uma abordagem sobre os conceitos para a avaliação das políticas de alimentação e a segunda traz experiências inovadoras no campo da avaliação e nutrição em saúde. O apresentador Renato Farias conversa sobre o tema com as autoras, a psicóloga, professora, doutora em saúde pública e pesquisadora titular do Departamento de Endemias Samuel Pessoa da Escola Nacional de Saúde Pública Sergio Arouca da Fundação Oswaldo Cruz (ENSP-Fiocruz), Marly Cruz e a nutricionista, doutora em Saúde Pública e coordenadora do Laboratório de Ensino e Pesquisa em Alimentação e Nutrição (LEPAN) da ENSP-Fiocruz, Denise Barros.